料理

这款广受欢迎的套餐越后汤泽的自然环境中培育的大量香气扑鼻的舞茸为特色。
我们准备了一顿饭，包括新鲜炸制的酥脆舞茸天妇罗和用传统锅烹制的美味舞茸饭，以及时令小菜和腌菜。

我们采用新潟县特产的“鱼沼产越光米”大米。
蓬松、油亮、香甜的米饭与香气扑鼻的舞茸菇搭配起来格外美味。

请放松身心，尽情享受越后汤泽的时令美味。

这是Takinoyu盖饭），以蓬松的溏心蛋和鲜嫩多汁的鸡肉为特色，所有食材均用特制高汤精心烹制而成。
我们选用“鱼沼产越光米”米，这种米香气、甜味和粘性达到了极佳的平衡。

这种口味清淡，充分展现了当地食材的美味，是一碗令人感到舒适和怀旧的拉面。
享用一顿轻松的午餐，品尝口感顺滑的茶碗蒸（蒸蛋羹）和腌菜。