料理

這款廣受歡迎的套餐越後湯澤的自然環境中培育的大量香氣撲鼻的舞茸為特色。
我們準備了一頓飯，包括新鮮炸製的酥脆舞茸天婦羅和用傳統鍋烹製的美味舞茸飯，以及時令小菜和醃菜。

我們採用新潟縣特產的「魚魚沼產越光米」米。
蓬鬆、油亮、香甜的米飯與香氣撲鼻的舞茸菇搭配起來格外美味。

請放鬆身心，盡情享受越後湯澤的時令美味。

這是瀧乃湯蓋飯），以蓬鬆的溏心蛋和鮮嫩多汁的雞肉為特色，所有食材均用特製高湯精心烹製而成。
我們選用「魚沼產越光米」米，這種米香氣、甜味和黏性達到了極佳的平衡。

這種口味清淡，充分展現了當地食材的美味，是一碗令人感到舒適和懷舊的拉麵。
享用輕鬆的午餐，包括口感順滑的蒸蛋奶凍和醃菜。